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冻干冬虫夏草工艺

发布时间:2021-03-27 16:55 人气:


随着前沿的科技进展和研发,特别是2020年以低温化的理念开发了鲜冬虫夏草、冻干冬虫夏草等系列产品,强调低温鲜食,大限度保留营养活性成分,提高冬虫夏草的利用率。研究表明,低温有利于保留冬虫夏草中蛋白质类、核苷类等活性成分,且低温化应用冬虫夏草抗肿瘤、抗肺部炎症效果显著。这些研究成果将为冬虫夏草药材加工方式、服用方法以及质量综合评价提供重要的科学依据。
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